Bourbon JEFFERSON'S Reserve x 750ml

Origen & contexto

• Reserva emblemática de la línea Jefferson's, reconocida como “Very Small Batch”, con aproximadamente 15 barriles por lote.

Composición & elaboración

• Bourbon mezclado (“small batch”) que reúne whiskeys maduros de distintos proveedores; sin declaración de edad (NAS), aunque incluye hasta 15 años de añejamiento.

• Graduación alcohólica estándar: 45.1 % ABV (90.2 proof).

Notas de cata

Vista:

• Color ámbar medio con tonalidades suaves de madera y miel, visual limpia y brillante.

Nariz (Aroma):

• Aromas dulces, especiados y herbales: caramelo de maíz, vainilla, miel, menta, licorice, toques de cinnamon y nuez.

Boca (Paladar):

• Perfil especiado y frutal: canela, azúcar moreno, pimienta negra, vainilla, roble quemado y centeno marcado; también notas de bubblegum y frutos rojos.

Final:

• Cálido, medio-largo y herbáceo: predominan el centeno, la canela, la miel y un remanente seco de roble y tabaco suave.

Perfil & recepción

• Descrito como un bourbon grande y sofisticado, con sabor inicial contundente, cuerpo medio marcado y un final profundo y elegante.

• Calificado por Beverage Tasting Institute: 94 puntos en 2012.

• Opiniones mixtas en Reddit: algunos lo encuentran con carácter pero consideran que su precio (~US $55‑60) no siempre justifica el resultado percibido como superficial o no profundamente envejecido.

Consumo recomendado

• Ideal para disfrutar neat, con un cubo grande de hielo o unas gotas de agua para liberar matices especiados.

• Funciona bien en cócteles clásicos como Old Fashioned, Manhattan o Sazerac, aportando estructura y un perfil especiado sin dominar la mezcla.