Glenmorangie Signet Single Malt Whisky

Glenmorangie Signet Single Malt Whisky es una de las expresiones más lujosas y complejas de la destilería Glenmorangie, ubicada en las Highlands de Escocia. Este whisky es único por su uso de maltas tostadas, llamadas “chocolate malt”, y por su combinación de barricas especialmente seleccionadas. Es considerado un emblema de innovación dentro de la gama Glenmorangie, con un perfil de sabor rico y complejo.

Características principales:

• Origen: Highlands, Escocia
• Destilería: Glenmorangie
• Tipo: Single Malt Scotch Whisky
• Graduación alcohólica: 46% ABV
• Tipo de whisky: Premium y exclusivo, con una mezcla de maltas de distintas edades.

Proceso de Elaboración:

1. Uso de "Chocolate Malt": Una de las características que hace único a Glenmorangie Signet es el uso de malta tostada, conocida como “chocolate malt” debido a su color oscuro y sabores intensos. Este tipo de malta es más común en la elaboración de cerveza, pero Glenmorangie la utiliza en este whisky para aportar notas profundas y tostadas.

2. Malta de diferentes edades: Aunque Glenmorangie no especifica la edad exacta de las maltas utilizadas en Signet, se sabe que contiene una mezcla de whiskies de edades avanzadas, algunos de más de 30 años, lo que añade una increíble profundidad y complejidad.

3. Selección de barricas: El whisky madura en una combinación de barricas de roble americano ex-bourbon y barricas de jerez, lo que ayuda a desarrollar su perfil de sabor rico y equilibrado.

4. Proceso de destilación: Glenmorangie es famosa por utilizar los alambiques más altos de Escocia, lo que permite que solo los vapores más ligeros lleguen a la parte superior, resultando en un whisky más suave y refinado.

Notas de Cata:

• Aroma: Intenso y rico, con notas de espresso, chocolate amargo, pasas, naranja confitada, y especias. También se perciben matices de caramelo, toffee, y un toque de roble.

• Sabor: En boca es denso y complejo, con sabores profundos de café tostado, chocolate negro, jengibre, canela, y nuez moscada. Las frutas secas (higos, dátiles) y la miel se combinan con toques de cítricos y malta tostada.

• Final: Largo y cálido, con sabores persistentes de especias, café, y un toque de roble ahumado.

Exclusividad:

Glenmorangie Signet es una de las expresiones más exclusivas de Glenmorangie, tanto por su elaboración como por su precio. La combinación de maltas de diferentes edades y el uso de la “chocolate malt” hacen que este whisky sea una obra maestra de la innovación. Además, la botella de Glenmorangie Signet tiene un diseño elegante y distintivo que refleja la calidad del producto.

Popularidad:

Signet es muy valorado entre los conocedores de whisky y ha recibido numerosos premios por su calidad y complejidad. Es una opción popular para aquellos que buscan un whisky premium y con un perfil de sabor distintivo.

Reconocimientos:

Signet ha sido ampliamente reconocido en competiciones internacionales de whisky, destacándose por su innovación y calidad superior. Es una de las expresiones más apreciadas de Glenmorangie por su carácter único.