Glenmorangie 12 Year Palo Cortado

Glenmorangie 12 Year Old Palo Cortado Finish es una edición especial de la destilería Glenmorangie, que resalta por haber sido terminada en barricas que previamente contuvieron jerez Palo Cortado, un tipo de jerez poco común y muy valorado por su complejidad y equilibrio entre notas secas y dulces. Esta expresión sigue la tradición de Glenmorangie de utilizar barricas especiales para madurar su whisky, lo que añade capas adicionales de sabor y carácter.

Características principales:

• Edad: 12 años
• Origen: Highlands, Escocia
• Destilería: Glenmorangie
• Tipo: Single Malt Scotch Whisky
• Graduación alcohólica: Generalmente 46% ABV (puede variar dependiendo del lote)

Notas de Cata:

• Aroma: El whisky ofrece una mezcla rica y compleja de frutas secas (albaricoques, higos), nueces, caramelo y especias dulces. También se perciben notas de chocolate amargo, roble tostado, y un sutil toque de sal marina.

• Sabor: En boca, es sedoso y equilibrado, con una fusión de notas de frutas secas, caramelo, y especias. Se destacan sabores a frutos secos (almendras, avellanas), miel, y un toque de jerez oxidado, junto con notas más frescas de cítricos y hierbas.

• Final: Largo y sofisticado, con un retrogusto de nueces, especias y un toque de roble seco que proviene de la influencia del Palo Cortado.

Exclusividad y Edición Limitada:

Esta expresión de Glenmorangie es una edición especial y, al estar terminada en barricas de jerez Palo Cortado, es una de las versiones más intrigantes y limitadas que ha lanzado la destilería. La rareza de este tipo de jerez hace que el whisky tenga un perfil único, lo que lo convierte en una pieza codiciada tanto por coleccionistas como por aficionados al whisky.

Popularidad:

Debido a la combinación de la maestría de Glenmorangie en el uso de barricas y la complejidad aportada por el jerez Palo Cortado, esta edición es muy apreciada entre los conocedores del whisky. Aquellos que disfrutan de whiskies terminados en jerez encuentran en esta expresión un equilibrio ideal entre la dulzura y las notas secas.