Gin ESPIA DEL INKA OAK AGED Botella 700ml

Origen: Perú – Lima.

Tipo: Destilado Contemporáneo / Oak Aged Gin (Gin Envejecido en Barrica).

Materia Prima y Botánicos: Partiendo de la base destilada de alta pureza de la casa, incorpora botánicos clásicos como el enebro y los cítricos de la costa peruana, pero su verdadero factor diferenciador radica en su proceso posterior:

• El Envejecimiento: Tras la destilación, el gin es introducido en barricas de roble especialmente seleccionadas por el maestro destilador.

• El Tiempo: Reposa pacientemente el tiempo justo para absorber las propiedades de la madera (color, taninos y notas dulces) sin perder la identidad fresca y resinosa del enebro original.

Descripción: Espía del Inka Oak Aged es un puente perfecto entre el mundo del gin y el de los destilados oscuros (como el whisky o el ron añejo). El contacto con el roble transforma la vibrante frescura cítrica de la versión original en una experiencia mucho más cálida, redonda y especiada. Es un gin de perfil elegante, diseñado para paladares que buscan complejidad y notas maderosas en su copa.

Características:

• Color: Presenta un hermoso tono pajizo claro, dorado tenue y brillante, adquirido de forma natural por su contacto con la madera.

• Aroma: Complejo y cautivador. El clásico aroma a enebro y sutiles cítricos se entrelaza armoniosamente con notas cálidas de vainilla, caramelo tostado y un ligero toque ahumado aportado por el roble.

• Sabor: En boca posee una entrada suave y untuosa. Destacan sabores especiados, matices de madera dulce y frutos secos, equilibrados con la resina de pino del enebro. Su paso por el paladar es notablemente más redondo y menos seco que un gin convencional.

• Cuerpo: Cuerpo medio a pleno, con una textura sedosa que envuelve el paladar de forma elegante.

• Final: Largo y sofisticado. Deja un postgusto cálido donde persisten las notas de vainilla, especias dulces y un sutil recuerdo amaderado.

Sugerencia de Consumo:

• Solo o en las Rocas: Al igual que un buen destilado añejo, se disfruta magníficamente solo con un hielo grande para apreciar su evolución aromática.

• Martínez o Negroni: Sustituye al gin clásico de manera extraordinaria en coctelería clásica, aportando una profundidad de barrica que complementa de forma brillante al vermouth dulce.

• Gin & Tonic de Autor: Prepáralo con una tónica premium ligera y decóralo con una ramita de canela ahumada o una corteza de naranja para potenciar sus notas cálidas.

Dato del Destilador: Los Aged Gins son una categoría de nicho en pleno crecimiento global. Esta etiqueta demuestra la versatilidad de la destilería local para experimentar con el roble, logrando un balance impecable donde la madera acompaña al enebro en lugar de opacarlo.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.