Espumante CINCO SENTIDOS Extra Brut Botella 750ml

Origen: Argentina – Mendoza.

Tipo: Vino Espumoso Extra Brut.

Variedades de Uva: Un blend clásico y elegante que suele combinar:

• Chardonnay (Aporta la estructura, elegancia y notas de frutas blancas).

• Chenin Blanc o Semillon (Dependiendo de la edición, aporta acidez vibrante, frescura y sutiles toques herbales).

Elaboración (Método Charmat Largo):

• Vino Base: Se elabora un vino base de alta calidad, cosechando las uvas de forma temprana para garantizar una acidez natural alta y un nivel de alcohol moderado.

• Segunda Fermentación: Se realiza bajo el método Charmat en tanques de acero inoxidable sellados a temperatura controlada. El contacto prolongado con las levaduras durante este proceso es clave para lograr una burbuja fina y una textura cremosa.

Descripción: Cinco Sentidos Extra Brut es un espumante equilibrado, seco y muy refrescante. Su nombre rinde homenaje a la experiencia sensorial completa que busca despertar: la vista con su burbuja constante, el oído con el sutil descorche, el tacto en la cremosidad del paladar, el olfato con sus notas cítricas y, por supuesto, el gusto. Destaca por evitar el exceso de azúcar, manteniéndose fiel al perfil limpio, fresco y crujiente de los grandes Extra Brut.

Características:

• Color: Atractivo color amarillo pajizo pálido con brillantes reflejos verdosos. Presenta un perlage (burbujas) fino, persistente y continuo, que corona el vaso con una espuma sutil.

• Aroma: Fresco, elegante y delicado. Predominan las notas de frutas blancas frescas (manzana verde, pera) y cítricos como el pomelo, que se complementan armónicamente con sutiles recuerdos a pan tostado, levaduras y un fondo floral.

• Sabor: En boca tiene una entrada vibrante y muy fresca. Posee una acidez crujiente que limpia el paladar de inmediato. El paso por boca es sumamente agradable, donde la burbuja se siente fina y aporta un cosquilleo cremoso sin llegar a ser agresivo.

• Cuerpo: Cuerpo ligero a medio, con una textura fluida y muy equilibrada.

• Final: Seco, limpio y muy refrescante, dejando un postgusto cítrico y frutal de persistencia media-alta.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se debe disfrutar muy frío, a una temperatura ideal de entre 6°C y 8°C. Se recomienda mantenerlo en una cubeta con hielo y agua durante el servicio para que no pierda temperatura.

• Momento: Es el perfecto anfitrión para dar la bienvenida como copa de bienvenida, en brindis de celebración o celebraciones corporativas.

• Maridaje: Extraordinario como aperitivo. Armoniza a la perfección con mariscos frescos, ceviches, tiraditos, sushi y makis. También acompaña muy bien ensaladas mediterráneas, carpaccios de salmón, tablas de quesos suaves (como el Brie o quesos de cabra) y bocaditos salados de hojaldre.

Dato de Estilo: Al ser la categoría Extra Brut, este espumante posee el nivel de azúcar justo para ser amable al paladar sin empalagar, lo que lo convierte en un comodín perfecto para la coctelería premium (como el Aperol Spritz o el Mimosa) o para limpiar la boca entre platos de sabores intensos.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.