Dalmore Cigar Malt Reserve

The Dalmore Cigar Malt Reserve es un whisky escocés single malt especialmente diseñado para maridar con cigarros, producido en la región de las Highlands por la reconocida destilería Dalmore. Este whisky es uno de los más apreciados en la gama de Dalmore por su perfil robusto, equilibrado y su capacidad de complementar los sabores de un buen cigarro.

Características principales:

• Origen: Highlands, Escocia
• Tipo: Single Malt Scotch Whisky
• Graduación alcohólica: 44% ABV
• Envejecimiento: El Dalmore Cigar Malt se envejece en tres tipos de barricas: barricas de roble americano ex-bourbon, barricas de roble que previamente contuvieron Jerez Oloroso (Matusalem) y barricas que han contenido vino de Burdeos (barriques de vino tinto).

Notas de cata:

• Color: Cobre intenso, con tonos ámbar oscuro.

• Aroma: En nariz se presenta con una rica combinación de frutas secas y cítricos, como naranjas confitadas, pasas y dátiles. También se pueden percibir notas dulces de vainilla, caramelo y matices especiados de canela y nuez moscada.

• Sabor: En boca es exuberante y complejo. Se perciben sabores de caramelo, chocolate negro, frutas rojas (como cerezas y ciruelas) y toques especiados, principalmente canela y pimienta. El final del sabor tiene una marcada influencia de las barricas de Jerez, con toques de nueces, miel, y un sutil trasfondo de café tostado.

• Final: Largo, profundo y persistente, con notas especiadas y dulces de pasas, caramelo y un toque de roble que se equilibra maravillosamente con los sabores afrutados y terrosos del whisky.

Maridaje:

El Dalmore Cigar Malt está diseñado específicamente para maridar con cigarros. Su carácter robusto y especiado complementa perfectamente los sabores ricos y complejos de los cigarros de alta calidad. Los perfiles de sabor más recomendados para acompañar este whisky son los cigarros con notas de tierra, cuero y especias.