CREMA DE COCO SQUEEZE 780 GR GO BARMAN

Origen: Chile / Insumos para coctelería profesional.

Tipo: Crema de Coco endulzada.

Presentación: Formato "Squeeze" (botella flexible con válvula dosificadora) de 780 gramos.

Descripción: Go Barman es una línea desarrollada por y para profesionales de la barra. Esta crema de coco destaca por su textura extremadamente densa, cremosa y su sabor natural, evitando el gusto artificial que suelen tener los jarabes de menor calidad. Su formato de aplicación rápida (squeeze) permite una dosificación precisa, higiene total y evita el desperdicio, siendo la opción preferida para barras de alto flujo.

Características:

• Perfil de Sabor: Dulzor balanceado con un sabor intenso y auténtico a coco fresco. No es excesivamente empalagosa, lo que permite equilibrar bien los cócteles cítricos o amargos.

• Textura: Muy espesa, suave y homogénea. Se integra perfectamente tanto en preparaciones frías como calientes sin cortarse ni dejar grumos.

• Color: Blanco opaco, puro y brillante.

• Rendimiento: Al ser una crema concentrada, se requiere menor cantidad de producto para lograr el sabor deseado en comparación con las leches de coco tradicionales.

Usos Principales en Barra:

• Piña Colada: El ingrediente estrella para lograr la textura "smoothie" y el sabor tropical clásico.

• Cócteles Tiki: Ideal para mezclas con rones añejos, jugos de frutas exóticas y especias.

• Mocktails: Excelente para crear bebidas sin alcohol con cuerpo y cremosidad (ej. Limonada de Coco).

• Milkshakes y Cafetería: Se utiliza para saborizar batidos o crear versiones "Coconut Latte" de alta gama.

Ventajas del Formato Squeeze:

1. Higiene: El sistema de válvula evita el contacto del producto con el aire y utensilios externos.

2. Dosificación: Permite un control de costos exacto por cada cóctel.

3. Almacenamiento: Botella ergonómica que ocupa poco espacio en la estación de trabajo y es fácil de manipular incluso con las manos mojadas.

Sugerencia de Conservación: Una vez abierto, se recomienda mantener en un lugar fresco y seco. Agitar bien antes de usar para asegurar que los aceites naturales del coco estén perfectamente integrados.

Dato del Bartender: A diferencia de la leche de coco de lata, la crema de coco Go Barman ya contiene el azúcar necesario para la coctelería, por lo que no es necesario añadir jarabe simple (goma) adicional a tus recetas de Piña Colada.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.