Cava PERELADA Centenario Brut 750ml

Origen: España – D.O. Cava (Castillo Perelada, Empordà).

Tipo: Cava Brut (Método Tradicional o Champenoise).

Descripción: El Perelada Centenario es un coupage clásico de las tres variedades autóctonas del Cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su distinción reside en una crianza mínima de 12 meses en rima, lo que le otorga un equilibrio perfecto entre la frescura frutal de la uva y las notas complejas de la levadura. Es un espumoso que refleja el espíritu del Ampurdán, donde la tramontana y el mar Mediterráneo influyen en el carácter de sus viñedos.

Características:

• Aroma: Limpio y afrutado. Presenta notas de fruta blanca (manzana, pera) combinadas con matices cítricos. Al fondo, se perciben ligeros toques de pan tostado y frutos secos, propios de su crianza sobre lías.

• Sabor: En boca es equilibrado, seco y muy estructurado. Tiene una entrada fresca que da paso a una sensación cremosa. Su acidez está muy bien integrada, proporcionando una viveza que invita a seguir bebiendo.

• Cuerpo: Cuerpo medio con una burbuja fina y persistente que forma una corona delicada en la superficie. El final es limpio, elegante y con una persistencia agradable que deja un recuerdo de fruta fresca.

Maridaje: Es un vino extremadamente gastronómico. Excelente como aperitivo, pero también ideal para acompañar arroces mediterráneos, pescados blancos al horno, mariscos, ensaladas templadas e incluso platos de cocina asiática como el sushi.

Dato de prestigio: La bodega Castillo Perelada es proveedora oficial de la Casa Real Española, lo que certifica el estándar de calidad y la elegancia que este Cava representa en cada botella.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.