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Bourbon ANGEL'S ENVY Bottled in Bond Botella 750ml

Angel's Envy Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey es una de las expresiones más exclusivas, rigurosas y codiciadas dentro del universo del whiskey americano de alta gama. Elaborado por la célebre destilería artesanal de Louisville (Kentucky) bajo la estricta regulación de la Bottled-in-Bond Act de 1897, este bourbon cumple con los estándares de pureza más exigentes del mundo: producido en una sola estación de destilación, por un único destilador, añejado por al menos 4 años en almacenes gubernamentales supervisados y embotellado exactamente a 100 Proof (50% ABV). Fiel a la firma de la casa, esta edición combina la fuerza y carácter monumental del Bottled in Bond con el icónico sello de acabado (finished) en barricas seleccionadas, logrando una complejidad aromática y una presencia en boca sencillamente inolvidables.

Ficha Técnica

• Origen: Louisville, Kentucky, Estados Unidos.

• Categoría: Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished / Bottled in Bond (Ultra Premium).

• Sello de Garantía: Bottled-in-Bond (100% producido en una sola temporada de destilación, envejecido bajo supervisión federal y embotellado a exactamente 50% ABV).

• Mezcla de Granos (Mash Bill): 72% Maíz, 18% Centeno y 10% Cebada Malteada.

• Crianza y Acabado: Madurado inicialmente en barricas de roble americano virgen tostadas y carbonizadas, seguido de un acabado característico en barricas de vino de Oporto fino (Ruby Port Casks), lo que le otorga matices frutales y sedosidad única.

• Graduación Alcohólica: 50.0% ABV (100 Proof).

• Capacidad: Botella de 750ml (Diseño icónico con relieve de alas talladas en el cristal).

Notas de Cata

• Color: Hermoso, denso y profundamente brillante color ámbar oscuro con reflejos rojizos y caoba de alta viscosidad en copa.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, rico y envolvente. Abre con notas intensas de caramelo tostado, toffee, miel de arce y vainilla, entrelazadas elegantemente con dejos de frutos secos (nueces, avellanas), higos pasas, cáscara de naranja confitada, especias cálidas y roble ahumado.

• Sabor: Entrada potente, de textura suntuosa, cremosa y envolvente en el paladar. Despliega capas profundas de chocolate oscuro, frutos rojos maduros procedentes del oporto, especias de centeno (pimienta negra, canela), manzana al horno y un equilibrio perfecto entre la dulzura del maíz y la madera noble.

• Final: Extraordinariamente largo, cálido y persistente, dejando un retrogusto memorable dominado por notas de roble especiado, cacao amargo, frutos secos y una dulzura vinosa refinada.

Sugerencia de Consumo

• Servicio Perfecto: Se recomienda disfrutar estrictamente puro (neat) en copa de cata o vaso corto de cristal (rocks glass). Añadir unas pocas gotas de agua pura de manantial o servir sobre una gran esfera de hielo de disolución lenta (ice ball) para abrir su abanico de aromas frutales y especiados sin perder su estructura a 100 Proof.

• Coctelería de Autor: Una base monumental para cocteles clásicos de máxima jerarquía como un Boulevardier artesanal, un Old Fashioned de autor o un Manhattan premium.

• Maridaje Gastronómico: Un destilado de culto para momentos de sobremesa ejecutiva. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja ahumada (brisket, tomahawk), postres a base de chocolate oscuro al 70%, tarta de pacanas (pecan pie), quesos azogados/azules y puros o cigarros de fortaleza media a alta.

Estatus de Estándar de Oro y Colección: Angel's Envy Bottled in Bond representa la unión de la tradición legislativa más pura de Kentucky con la innovación enológica del acabado en barricas. Su inconfundible botella con alas grabadas en relieve, sumada a su potencia alcohólica perfectamente integrada y su tiraje limitado, lo convierte en la recomendación obligatoria para coleccionistas VIP de bourbon, obsequios corporativos de la más alta jerarquía e integraciones de barras de lujo.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.