Vino TENUTA LA VIOLA Oddone da Bertinoro Tinto 750ml

Aquí tienes la información técnica de este vino italiano de autor, que destaca por su enfoque orgánico y su fuerte identidad con el terruño de la Emilia-Romaña.

Vino TENUTA LA VIOLA Oddone Sangiovese di Romagna Botella 750ml

Origen: Italia – D.O.C. Romagna Sangiovese Superiore (Bertinoro).

Tipo: Vino Tinto (100% Sangiovese).

Descripción: Oddone es la expresión más fresca y auténtica de Tenuta La Viola. Proviene de viñedos cultivados bajo principios orgánicos y biodinámicos en las colinas de Bertinoro, una zona históricamente privilegiada por sus suelos de origen marino (caliza y arcilla). Este vino busca preservar la pureza de la fruta, por lo que su fermentación y crianza se realizan exclusivamente en tanques de acero inoxidable, evitando el uso de madera para resaltar el carácter varietal del Sangiovese.

Características:

• Aroma: Muy vivo y fragante. Predominan las notas de frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, acompañadas de toques florales de violetas y un sutil matiz mineral característico del suelo de Bertinoro.

• Sabor: En boca es vibrante y sumamente refrescante. Presenta una acidez equilibrada que realza los sabores frutales. Es un vino directo, limpio y con una gran "bebibilidad" (drinkability).

• Cuerpo: Cuerpo medio con taninos sutiles, jóvenes y bien integrados. Su textura es fluida, dejando un final seco, persistente y con un ligero recuerdo herbáceo que invita a la siguiente copa.

Maridaje: Es un vino sumamente versátil para la gastronomía mediterránea. Acompaña de forma ideal pastas con salsas de tomate frescas, lasaña, tablas de embutidos italianos (prosciutto, salame), pizzas artesanales y carnes blancas a la parrilla.

Dato de la bodega: Tenuta La Viola es una bodega familiar que prioriza el respeto por el ecosistema. Al ser un vino de agricultura biológica certificada, garantiza que no se han utilizado químicos sintéticos en su elaboración.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.