Vino PASCUAL TOSO RESERVA Malbec Botella 750ml

Aquí tienes la ficha técnica del Pascual Toso Reserva Malbec, el siguiente escalón en la propuesta de esta mítica bodega de Maipú. Al subir a la categoría Reserva, este vino ofrece una experiencia mucho más compleja, profunda y estructurada, donde la selección de uvas de viñedos antiguos y un mayor tiempo en barrica francesa logran un Malbec señorial y sofisticado.

Vino Tinto PASCUAL TOSO RESERVA Malbec Botella 750ml

Origen: Argentina – Mendoza (Las Barrancas, Maipú).

Tipo: Vino Tinto de Reserva.

Variedad de Uva: 100% Malbec.

Elaboración y Crianza (Concentración y Elegancia):

• El Terruño: Las uvas se seleccionan cuidadosamente de las mejores parcelas de la finca Las Barrancas. Esta zona cuenta con suelos pedregosos y noches frescas que otorgan una concentración fenólica superior (más color, aroma y estructura).

• Maceración Prolongada: Se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable, seguida de una maceración post-fermentativa de casi un mes para extraer taninos nobles y de gran longevidad.

• Crianza en Madera: El 100% del vino se cría pacientemente durante 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), seguido de un reposo de al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Descripción: Pascual Toso Reserva Malbec es un vino con mucha personalidad, robusto y distinguido. Es la evolución perfecta del estilo de la casa: aquí la fruta ya no es solo fresca, sino que se percibe madura y concentrada, perfectamente amalgamada con notas ahumadas, de tabaco y especias de la madera. Es un vino carnoso, untuoso en boca y con una estructura diseñada para lucirse.

Características:

• Color: Intenso y denso color rojo rubí oscuro con profundos e impecables reflejos granates, de capa alta y gran concentración visual.

• Aroma: Complejo, elegante y de gran profundidad. Despliega notas ricas de frutos negros maduros (moras, arándanos) y ciruelas pasas, entrelazadas con toques de regaliz, chocolate amargo, café tostado, vainilla y un sutil fondo de humo y tabaco aportado por el roble francés.

• Sabor: En boca tiene una entrada imponente, concentrada y muy sabrosa. Presenta taninos firmes pero pulidos y de textura aterciopelada, que le otorgan un gran agarre en el paladar. Su acidez natural está perfectamente integrada, aportando un excelente balance a su estructura carnosa.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, graso, estructurado y de gran volumen.

• Final: Extraordinariamente largo, persistente y elegante, dejando un postgusto donde conviven los frutos negros secos con notas de cacao y tostados.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se recomienda servir a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C. Agradece abrirse unos 20 o 30 minutos antes de su consumo o un sutil paso por decantador para que su complejo abanico aromático se abra por completo.

• Maridaje: Al ser un vino con gran estructura, pide platos contundentes. Es el compañero ideal para cortes de carne roja premium a la parrilla (como bife ancho, entraña o costillar), cordero al horno, carnes de caza, guisados complejos, pastas rellenas con salsas intensas (como hongos o trufa) y tablas de quesos curados y fuertes.

Dato de Alta Gama: Mientras que la línea Estate busca la frescura inmediata, la línea Reserva está pensada para la guarda y la alta gastronomía. Con el respaldo del renombrado asesor enológico Paul Hobbs, este vino demuestra la capacidad de Maipú para competir en las grandes ligas de los vinos de colección, ofreciendo una consistencia impecable y un potencial de guarda excelente de entre 5 y 8 años.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.