Vino ANGELICA ZAPATA Malbec Botella 750ml

Origen: Argentina – Mendoza (Proviene de una cuidada selección de viñedos de altura como Angélica en Lunlunta y La Pirámide en Agrelo).

Tipo: Vino Tinto de Alta Gama / Gran Reserva.

Variedad de Uva: 100% Malbec.

Elaboración y Crianza (La Filosofía de la Altura):

• El Terruño: Las uvas provienen de viñedos seleccionados que aportan diferentes características: las parcelas de Lunlunta otorgan ciruelas maduras, texturas densas y un paladar dulce, mientras que Agrelo aporta notas de frutas negras intensas, especias y una estructura imponente.

• Vinificación Premium: Cosecha manual seguida de una fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, manteniendo una maceración post-fermentativa prolongada para extraer taninos nobles y un color profundo.

• Crianza de Elite: Se cría pacientemente durante 18 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 50% son nuevas), logrando amalgamar la potencia de la fruta con la sofisticación de la madera.

Descripción: Angélica Zapata Malbec es un vino imponente, sofisticado y de una suntuosidad absoluta. A diferencia de los Malbec jóvenes y comerciales, esta etiqueta destaca por su tremenda concentración, su perfil marcadamente maduro y una complejidad aromática que evoluciona de manera deslumbrante en la copa. Es un vino carnoso, de texturas aterciopeladas y con una elegancia aristocrática impecable.

Características:

• Color: Intenso y profundo color rojo rubí oscuro con marcados e impecables matices violáceos y bordes granate, de capa muy alta. En copa presenta una gran viscosidad que dibuja lágrimas gruesas de caída lenta.

• Aroma: Excepcionalmente complejo, elegante y profundo. Despliega ricas notas concéntricas de frutos negros e higos maduros, ciruelas pasas y mermelada de moras, perfectamente integradas con sutiles toques florales de violetas. Al abrirse, emergen notas de chocolate amargo, grano de café tostado, vainilla, clavo de olor y un elegante fondo de tabaco y cuero.

• Sabor: En boca tiene una entrada opulenta, concentrada y muy sabrosa. Envuelve el paladar con capas de frutas oscuras confitadas y cacao. Sus taninos son sumamente dulces, maduros y de una textura aterciopelada impecable, otorgándole un gran volumen. Su acidez natural está magistralmente integrada, aportando equilibrio a su robusta estructura.

• Cuerpo: Cuerpo pleno, graso, robusto y con una estructura imponente en boca.

• Final: Extraordinariamente largo, señorial y persistente, dejando un postgusto memorable con recuerdos de maderas nobles, cacao y especias dulces.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se recomienda servir a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C. Para disfrutar al máximo su complejidad, se aconseja decantarlo por lo menos de 30 a 45 minutos antes de su consumo, permitiendo que el vino se oxigene y despliegue todo su potencial aromático.

• Maridaje: Es el compañero perfecto para la alta gastronomía y platos de gran estructura. Armoniza de forma espectacular con cortes de carne roja premium a la parrilla o de larga cocción (como bife ancho, entraña, asado de tira o costillares), cordero al horno, carnes de caza, pastas rellenas con salsas intensas y tablas de quesos maduros o ultra curados.

Dato de Alta Gama: Diseñado bajo el legado de Nicolás Catena, Angélica Zapata es una de las marcas con mayor estatus y reconocimiento internacional del vino argentino. Concebido desde el viñedo para la guarda, posee una capacidad de evolución extraordinaria en botella de entre 8 y 12 años, lo que lo convierte en una recomendación infalible para regalos corporativos VIP de altísimo nivel, grandes celebraciones o para la cava personal de los coleccionistas más exigentes.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.