Pisco 1615 Puro Italia Botella 700ml

Origen: Perú – Pisco, Ica (Lanchas, Valle de Pisco).

Tipo: Pisco Puro (Elaborado exclusivamente a partir de una sola variedad de uva pisquera).

Variedad de Uva: 100% Italia (Uva aromática por excelencia, conocida por su gran carga de aceites esenciales y fragancia floral).

Elaboración:

• Materia Prima: Uvas seleccionadas de los viñedos propios de la bodega en el Valle de Pisco, cosechadas en su punto óptimo de madurez.

• Destilación: El mosto completamente fermentado se destila de manera artesanal en alambiques de cobre, respetando la normativa de no añadir agua ni alterar la graduación alcohólica final tras la destilación.

• Reposo: Pasa por un periodo de reposo en tanques de acero inoxidable (inertes) para asentar los descriptores aromáticos y pulir el alcohol, logrando una suavidad impecable.

Descripción: Pisco 1615 (cuyo nombre rinde homenaje al año en que se registran las primeras crónicas sobre la vid en el Perú) destaca por su consistencia y elegancia. Su versión Puro Italia es una explosión sensorial; captura a la perfección la frescura cítrica y el perfume floral de la uva, pero manteniendo un paso por boca sumamente equilibrado y amable, lejos de la agresividad de los destilados industriales.

Características:

• Color: Completamente límpido, brillante y transparente, con reflejos plateados.

• Aroma: Intensamente perfumado y elegante. Destacan de inmediato las notas florales como geranios y jazmines, combinadas con aromas cítricos a cáscara de lima, mandarina y un toque de pasas rubias.

• Sabor: En boca es amable, fresco y ligeramente dulce en la entrada. Reafirman los sabores frutales y cítricos, con un sutil matiz herbal y a miel que envuelve el paladar de manera aterciopelada.

• Cuerpo: Cuerpo medio, con una textura sedosa y aceitosa muy agradable.

• Final: Largo, limpio y muy aromático, dejando un postgusto floral y cítrico persistente.

Sugerencia de Consumo:

• Pisco Tonic: Su perfil aromático combina a la perfección con una buena agua tónica y un twist de limón.

• Chilcano Premium: Es la cepa favorita de muchos para el Chilcano gracias a su frescura natural.

• Pisco Sour: Aporta una dimensión floral y aromática única que transforma el clásico cóctel.

• Solo: Excelente para disfrutar a temperatura ambiente en una copa de cata, acompañando postres a base de frutas o chocolates con toques cítricos.

Dato de Terroir: Los viñedos de Bodega 1615 están ubicados en una zona con una excelente oscilación térmica y suelos ideales, lo que permite que la uva Italia desarrolle una acidez perfecta y una concentración aromática superior que se traslada intacta a la botella.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.