Espumante Bottega 0 White Botella 750ml

Origen: Italia.

Tipo: Bebida Analcohólica Gasificada a base de Mosto de Uva (Alternativa a Espumante Blanco / 0.0% Alcohol).

Variedad de Uva: Selección de uvas blancas cultivadas en regiones vitivinícolas de gran tradición en Italia.

Elaboración:

• Prensado y Clarificación: Las uvas blancas se someten a un prensado suave para obtener un mosto de altísima pureza, el cual se clarifica de inmediato para eliminar impurezas.

• Control Absoluto del Frío: El mosto se almacena a una temperatura constante de 0°C en tanques de acero inoxidable. Este frío extremo impide de forma natural que las levaduras actúen, garantizando que el líquido nunca inicie una fermentación alcohólica.

• Carbonatación: Antes de ser embotellado, el mosto se filtra finamente y se le añade dióxido de carbono para recrear las burbujas finas, persistentes y elegantes de un espumante tradicional, manteniendo el 0.0% Vol.

Descripción: Bottega 0 White combina la maestría enológica de la casa con las tendencias globales de bienestar. Presentado en una botella de diseño impecable, ofrece una experiencia sensorial festiva, fresca y equilibrada. Es la opción ideal para brindar sin restricciones, diseñada para incluir a todos en la celebración sin perder el toque de alta gama.

Características:

• Color: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados y verdosos, muy brillante, con una burbuja fina y alegre que asciende de forma constante.

• Aroma: Fresco, limpio e intensamente frutal. Destacan notas de manzana verde, pera y melocotón (durazno), acompañadas de sutiles matices de flores blancas (como el jazmín) y un fondo cítrico muy ligero.

• Sabor: En boca tiene una entrada dulce y sumamente refrescante. El dulzor natural del mosto de uva está perfectamente equilibrado por una acidez viva y crujiente, potenciada por el cosquilleo de la burbuja que limpia y dinamiza el paladar.

• Cuerpo: Cuerpo ligero, fluido y muy equilibrado.

• Final: Limpio, con una persistencia frutal muy agradable que deja un retrogusto fresco a manzana y cítricos dulces.

Sugerencia de Consumo:

• Servicio: Se debe consumir muy frío, entre 4°C y 6°C. Se recomienda enfriarlo en una cubeta con hielo y agua antes de servir en copas tipo flauta o tulipán.

• Ocasiones: Perfecto para almuerzos de negocios, eventos corporativos, baby showers, estilo de vida fitness o para conductores designados.

• Maridaje: Va de maravilla como aperitivo. Armoniza a la perfección con bocaditos salados (finger food), tablas de quesos jóvenes, ensaladas frescas con toques de fruta, sushi y postres ligeros a base de frutas blancas o vainilla. También funciona de forma espectacular como base para mocktails frutales y refrescantes.

Dato de Calidad: Al no pasar por un proceso de desalcoholización posterior, el producto conserva intactos los aromas primarios de la uva fresca y sus propiedades antioxidantes naturales, asegurando un perfil de sabor auténtico, limpio y sin notas residuales extrañas.

👉 Disponible en Licorerías Unidas.