{"product_id":"vino-huentala-gran-sombrero-cabernet-franc-botella-750ml","title":"Vino HUENTALA Gran Sombrero Cabernet Franc Botella 750ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltitud:\u003c\/b\u003e Cultivado a una altitud extrema de entre 1,200 y 1,300 metros sobre el nivel del mar, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas y codiciadas de Sudamérica por su clima frío de montaña y su intensa radiación solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuelo (La Tiza de Gualtallary):\u003c\/b\u003e Proveniente de suelos aluviales pobres, arenosos y pedregosos, caracterizados por una alta concentración de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"140\"\u003ecarbonato de calcio (tiza)\u003c\/b\u003e superficial y profundo. Este terruño único inyecta en las vides una tensión ácida espectacular, taninos firmes de grano finísimo y una identidad mineral salvaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificación y Crianza (La Escuela de la Elegancia):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCosecha Selectiva:\u003c\/b\u003e La vendimia se realiza de forma estrictamente manual en cajas pequeñas durante las horas más frescas de la mañana para preservar los aromas pirasínicos y frutales más finos y elegantes de la cepa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFermentación Controlada:\u003c\/b\u003e Tras una rigurosa selección de bayas, se realiza una maceración en frío seguida de una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras indígenas, priorizando la tipicidad varietal y la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrianza Sutil:\u003c\/b\u003e El vino madura pacientemente durante un periodo de \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"66\"\u003e9 a 12 meses en barricas de roble francés\u003c\/b\u003e. Este paso medido por madera busca micro-oxigenar el vino y redondear la imponente estructura del Cabernet Franc de Gualtallary, aportando sutiles dejos ahumados sin tapar jamás su vibrante identidad de terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescripción:\u003c\/b\u003e Huentala Gran Sombrero Cabernet Franc es un vino sofisticado, fresco, de gran tipicidad y con una energía arrolladora. Juega en el paladar con una dualidad impecable: ofrece una estructura firme y un volumen agradable, apuntalados por una acidez vertical y vibrante que le otorga una fluidez extraordinaria. Destaca por un perfil profundamente aromático donde las notas de frutas negras crujientes, los dejos herbales finos y la mineralidad calcárea conviven en una armonía soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaracterísticas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColor:\u003c\/b\u003e Atractivo, limpio y de una intensidad visual superior. Presenta un hermoso color rojo rubí profundo con suntuosos matices purpúreos, un núcleo concentrado y un ribete brillante de gran juventud. En copa se despliega ágil, dibujando lágrimas consistentes de caída rítmica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Excepcionalmente complejo, franco y sugerente. Abre con notas nítidas de \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"80\"\u003efrutas negras y rojas ácidas (grosellas, moras, arándanos) entrelazadas de forma magistral con aromas de pimiento rojo asado, eucalipto y dejos herbales finos como el tomillo\u003c\/b\u003e. Al abrirse en la copa, emergen capas sofisticadas de \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"309\"\u003epimienta negra, grafito, pólvora y un sutil fondo de vainilla, cacao y madera tostada\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor:\u003c\/b\u003e En boca la entrada es directa, con gran personalidad y de una frescura extraordinaria. Inunda el paladar con sabores a cassis, pimiento dulce y sutiles notas especiadas. Los taninos son la gran firma de la casa: firmes, estructurados y con la clásica textura tiza (calcárea) de Gualtallary, pero pulidos de forma impecable para resultar amables y redondos. La acidez es vibrante y persistente, aportando una agilidad que estira el vino a lo largo del paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuerpo:\u003c\/b\u003e Cuerpo medio-alto, estructurado, marcadamente vertical y muy equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Largo, sumamente limpio y persistente, dejando un retrogusto memorable dominado por recuerdos de grafito, frutas negras crujientes y finas notas de hierbas de montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSugerencia de Consumo:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServicio:\u003c\/b\u003e Al tratarse de un Cabernet Franc de gran complejidad aromática y altura, \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"83\"\u003ese recomienda descorcharlo o pasarlo por un decantador unos 20 a 30 minutos antes de servirlo\u003c\/b\u003e para permitir que el vino se oxigene y despierte todas sus capas. Servir a una temperatura técnica ideal de \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"285\"\u003e16°C a 18°C\u003c\/b\u003e en copas amplias de estilo \u003ci data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"324\"\u003eBordeaux Premium\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencial de Guarda:\u003c\/b\u003e Su magnífico equilibrio entre acidez natural y estructura tánica garantiza una evolución excelente en botella durante los próximos \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"152\"\u003e5 a 8 años\u003c\/b\u003e en condiciones óptimas de cava.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaridaje Exclusivo:\u003c\/b\u003e El compañero definitivo para la alta gastronomía y los cortes con personalidad. Armoniza de forma sublime con carnes rojas magras a la parrilla (como bife de vacío o entraña), costillas de cordero al horno con costra de hierbas finas, carnes de caza (ciervo, jabalí), pastas rellenas con salsas complejas a base de hongos, risottos trufados y tablas de embutidos ahumados o quesos curados (como el Manchego añejo o el Provolone).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstatus de Vanguardia e Identidad:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003eHuentala Gran Sombrero Cabernet Franc\u003c\/i\u003e representa la faceta más contemporánea e intelectual del Valle de Uco, consolidándose como una etiqueta de gran prestigio para el consumidor exigente que busca desmarcarse del clásico Malbec. Su impactante y elegante diseño visual, sumado al carácter inconfundible que Paul Hobbs y el equipo enológico imprimen en la bodega, lo convierten en la recomendación obligatoria para cenas ejecutivas de alta gama, almuerzos de negocios con conocedores y como un regalo corporativo de gran distinción y total modernidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e👉 Disponible en Licorerías Unidas.\u003c\/p\u003e","brand":"HUENTALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52349481812248,"sku":null,"price":72.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4165\/1736\/files\/DIADELAMADRE-2026-06-30T151514.246.png?v=1782850597","url":"https:\/\/licoreriasunidas.pe\/products\/vino-huentala-gran-sombrero-cabernet-franc-botella-750ml","provider":"LICORERIAS UNIDAS","version":"1.0","type":"link"}