{"product_id":"vino-huentala-cofermented-blend-botella-750ml","title":"Vino HUENTALA La Isabel State Cofermented Blend Botella 750ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltitud:\u003c\/b\u003e Cultivado en viñedos propios situados a una altitud extrema de entre 1,200 y 1,300 metros sobre el nivel del mar, bajo condiciones de amplitud térmica brutal y una pureza ambiental única al pie de la Cordillera de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad:\u003c\/b\u003e Blend de alta gama compuesto mayoritariamente por \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"60\"\u003eMalbec\u003c\/b\u003e y \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e, cosechados el mismo día para ser introducidos juntos en el tanque de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuelo (La Esencia Calcárea de Gualtallary):\u003c\/b\u003e Los viñedos se asientan sobre un suelo de origen aluvial y coluvial sumamente pobre, rocoso y con una emblemática capa de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"166\"\u003ecarbonato de calcio (tiza)\u003c\/b\u003e pegada a las piedras. Este terruño salvaje le inyecta al vino una verticalidad impactante, taninos finos de grano calcáreo y una mineralidad profundamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificación y Crianza (El Milagro de la Co-Fermentación):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSincronización Perfecta:\u003c\/b\u003e El gran desafío técnico de este vino es el viñedo: se requiere esperar el punto exacto donde la opulencia y el perfil floral del Malbec coinciden con la madurez especiada y la estructura del Cabernet Franc. Se cosechan a mano de forma simultánea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSimiosis en el Tanque:\u003c\/b\u003e Las uvas entran juntas a piletas de hormigón o tanques de acero inoxidable. Al fermentar en comunidad bajo levaduras indígenas, los compuestos aromáticos de ambas variedades se enlazan a nivel molecular desde el nacimiento del vino, fijando un color más intenso y una textura elástica sin fisuras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrianza Nobles:\u003c\/b\u003e El vino madura pacientemente durante un periodo de \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"67\"\u003e12 a 14 meses en barricas de roble francés\u003c\/b\u003e. La madera se utiliza con maestría artesanal para micro-oxigenar el blend y pulir sus taninos, aportando complejidad terciaria sin opacar la fruta crujiente y la identidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescripción:\u003c\/b\u003e Huentala Cofermented Blend es la personificación de la armonía, la fluidez y la sofisticación contemporánea. En boca es un vino monumental, dotado de un volumen y una suntuosidad espectaculares, pero equilibrado de forma magistral por una acidez vibrante y una tensión mineral que lo vuelve increíblemente ágil. Es un tinto tridimensional: la sedosidad y las violetas del Malbec se funden de forma perfecta con la estructura, las notas de pimiento asado y el grafito del Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaracterísticas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColor:\u003c\/b\u003e Impresionante, limpio y de una concentración visual soberbia. Presenta un color rojo violáceo profundo y opaco con un núcleo negro tinta y un ribete purpúreo de gran vivacidad. En copa se muestra graso, dibujando lágrimas densas que caen con elegante lentitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Excepcionalmente complejo, elegante y de una evolución en copa infinita. Abre con una explosión de \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"106\"\u003efrutas negras y rojas maduras (moras, grosellas, ciruelas) combinadas con intensas notas florales de violetas y dejos herbales de tomillo y pimiento rojo asado\u003c\/b\u003e. Al abrirse, despliega sofisticadas capas de \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"311\"\u003epimienta negra, grafito, chocolate amargo, tabaco rubio y un noble fondo de vainilla y cedro tostado\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor:\u003c\/b\u003e En boca la entrada es una caricia suntuosa: de un volumen imponente y una textura sedosa que recubre el paladar. Destacan sabores intensos a cassis, chocolate puro y frutos negros crujientes. Los taninos son una obra de arte: masivos y estructurados, pero con la clásica textura de tiza pulida que los hace sumamente dulces, finos y aterciopelados. La acidez es vertical y refrescante, otorgando un balance impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuerpo:\u003c\/b\u003e Cuerpo pleno, estructurado, redondo, vertical y de una finura insuperable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Monumentalmente largo, limpio y persistente, dejando un retrogusto memorable dominado por recuerdos de grafito, frutas negras confitadas y finas notas especiadas de la madera noble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSugerencia de Consumo:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServicio:\u003c\/b\u003e Al tratarse de un blend co-fermentado de gran concentración y complejidad enológica, \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"95\"\u003ese recomienda estrictamente decantarlo por un periodo mínimo de 30 a 45 minutos antes de servirlo\u003c\/b\u003e para permitir que todas sus capas aromáticas se abran. Servir a una temperatura técnica ideal de \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"290\"\u003e16°C a 18°C\u003c\/b\u003e en copas amplias de estilo \u003ci data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"329\"\u003eBordeaux Premium\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencial de Guarda:\u003c\/b\u003e Su impecable estructura tánica y el equilibrio molecular logrado en la co-fermentación garantizan una evolución magnífica en botella durante los próximos \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"175\"\u003e8 a 12 años\u003c\/b\u003e, siendo una excelente pieza de colección.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaridaje Exclusivo:\u003c\/b\u003e El compañero definitivo para la alta gastronomía y cortes de carne premium. Armoniza de forma sublime con un ojo de bife a la parrilla, Tomahawk, costillas de cordero al horno con costra de hierbas finas, carnes de caza (ciervo, jabalí) en reducciones complejas, risottos trufados, pastas rellenas con salsas de hongos silvestres y tablas de quesos maduros complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstatus de Culto y Alta Gama:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003eHuentala Cofermented Blend\u003c\/i\u003e se sitúa en los escalafones más altos de la bodega, siendo una etiqueta sumamente respetada por sommeliers y críticos internacionales debido a su complejidad técnica y consistencia. Su imponente presencia visual y su sofisticado perfil lo convierten en la recomendación obligatoria para regalos corporativos VIP del más alto nivel directivo, cenas ejecutivas exclusivas de gran trascendencia o para coronar como una pieza de colección imprescindible las cavas privadas más selectas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e👉 Disponible en Licorerías Unidas.\u003c\/p\u003e","brand":"HUENTALA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52349501571352,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4165\/1736\/files\/DIADELAMADRE-2026-06-30T151934.438.png?v=1782850803","url":"https:\/\/licoreriasunidas.pe\/products\/vino-huentala-cofermented-blend-botella-750ml","provider":"LICORERIAS UNIDAS","version":"1.0","type":"link"}