{"product_id":"vino-dona-paula-altitude-series-969-botella-750ml","title":"Vino DOÑA PAULA Altitude Series 969 Botella 750ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDoña Paula Altitude Series 969\u003c\/b\u003e es un \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"37\"\u003eblend\u003c\/i\u003e premium vanguardista de edición limitada que rinde homenaje a la altitud exacta de la Finca El Alto en Ugarteche, Luján de Cuyo, situada a \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"182\"\u003e969 metros sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e. Este vino rompe los esquemas tradicionales combinando variedades no convencionales en proporciones maestras, dando como resultado un tinto de una frescura asombrosa, gran personalidad y una textura sumamente atractiva. Diseñado bajo un concepto de mínima intervención para preservar la pureza del terruño, es una propuesta sofisticada y moderna para los amantes de los ensambles de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCategoría:\u003c\/b\u003e Vino Tinto Premium de Autor \/ Blend de Altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad de Uva:\u003c\/b\u003e Un ensamble sumamente original compuesto por \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"62\"\u003ePetit Verdot\u003c\/b\u003e (que aporta el color profundo, la estructura y las notas especiadas), \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"145\"\u003eBonarda\u003c\/b\u003e (que inyecta jugosidad, frescura y notas de frutas rojas vivas) y un toque sutil de \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"237\"\u003eMalbec\u003c\/b\u003e (que amalgama el corte aportando sedosidad y elegancia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e Cosecha manual en pequeñas cajas. Co-fermentación de las variedades a temperaturas controladas y con una extracción suave para lograr taninos amables y resaltar la expresión frutal más pura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e Siguiendo un enfoque moderno y buscando la máxima expresión del \u003ci data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"73\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e, este vino \u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"92\"\u003eno tiene paso por madera\u003c\/b\u003e. En su lugar, se cría pacientemente en piletas de hormigón (tanques de cemento) para moldear su estructura, pulir los taninos y mantener intacta su vibrante frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacidad:\u003c\/b\u003e 750ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColor:\u003c\/b\u003e Hermoso, profundo e intenso color rojo violáceo de capa alta, con suntuosos y muy limpios reflejos púrpuras que denotan su gran energía y juventud.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Excepcionalmente expresivo, complejo y original. Abre con potentes notas de frutas negras y rojas frescas (como moras, arándanos y ciruelas), entrelazadas elegantemente con dejos herbales y especiados que recuerdan al tomillo, la pimienta negra y sutiles toques florales de violetas aportados por el entorno natural del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor:\u003c\/b\u003e Entrada sumamente atractiva, con un impacto de frescura inmediato en el paladar. En boca se muestra con un volumen extraordinario, de cuerpo medio a pleno pero con una textura rústica y elegante a la vez; despliega capas de fruta jugosa y notas especiadas con taninos muy firmes y redondos. Su acidez balanceada aporta una tensión y fluidez memorables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Largo, sumamente limpio y persistente, dejando un retrogusto memorable donde conviven notas frutales y un elegante carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eSugerencia de Consumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/b\u003e Se recomienda servir a una temperatura óptima de \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"74\"\u003e15°C a 17°C\u003c\/b\u003e para resaltar el balance perfecto entre su estructura firme y su vibrante frescura frutal. Se sugiere descorchar unos 15 minutos antes de consumir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaridaje Gastronómico:\u003c\/b\u003e Un vino de una versatilidad gastronómica excepcional debido a su gran acidez y cuerpo. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium al grill, platos a base de cordero, pastas rellenas con salsas intensas (como tuco o ragú), risottos de hongos, tablas de embutidos ahumados y quesos semicurados o duros (como el Reggianito o Manchego).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstatus de Vanguardia y Distinción:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003eDoña Paula Altitude Series 969\u003c\/i\u003e representa la perfecta armonía entre la audacia enológica y la precisión del terruño de Luján de Cuyo. Su atractiva botella de diseño contemporáneo, sumada a su perfil sedoso, fresco y sin maquillaje de madera, lo convierte en la recomendación obligatoria para cenas exclusivas entre entusiastas del vino, reuniones sociales de alto nivel o como un obsequio distinguido e innovador que sorprende gratamente a los paladares que buscan descubrir nuevas tendencias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e👉 Disponible en Licorerías Unidas.\u003c\/p\u003e","brand":"DOÑA PAULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415158452504,"sku":null,"price":82.3,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4165\/1736\/files\/PRODUCTOSLU_31.png?v=1784391640","url":"https:\/\/licoreriasunidas.pe\/products\/vino-dona-paula-altitude-series-969-botella-750ml","provider":"LICORERIAS UNIDAS","version":"1.0","type":"link"}