{"product_id":"vino-dona-paula-altitude-series-1350-botella-750ml","title":"Vino DOÑA PAULA Altitude Series 1350 Botella 750ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDoña Paula Altitude Series 1350\u003c\/b\u003e es un \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"38\"\u003eblend\u003c\/i\u003e premium de alta gama que rinde homenaje a la altitud exacta de la Finca Alluvia en Gualtallary, Valle de Uco, situada a \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"164\"\u003e1,350 metros sobre el nivel del mar\u003c\/b\u003e. Proveniente de uno de los terruños más exclusivos, fríos y calcáreos de Mendoza, este vino destaca por su complejidad aristocrática, su elegancia y su imponente estructura. Al combinar variedades de maduración tardía en un clima extremo, se logra un tinto de perfil vertical, con taninos firmes y una frescura mineral soberbia que representa la máxima expresión de los vinos de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Finca Alluvia, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCategoría:\u003c\/b\u003e Vino Tinto Premium de Autor \/ Blend de Altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad de Uva:\u003c\/b\u003e Un ensamble complejo y elegante compuesto por \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"63\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e (que aporta la estructura dorsal, longevidad y notas especiadas), \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"148\"\u003eFranc\u003c\/b\u003e (que inyecta elegancia, frescura herbal y finura) y un toque sutil de \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"224\"\u003eCasavecchia\u003c\/b\u003e (una rareza italiana que suma color profundo, taninos firmes y notas de frutos exóticos).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Suelos aluviales y arenosos, muy pobres, con un alto contenido de piedras cubiertas de carbonato de calcio (calcáreo), lo que aporta una textura mineral única.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e Envejecido pacientemente en \u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"37\"\u003ebarricas de roble francés (20% nuevas) durante 14 a 16 meses\u003c\/b\u003e para ensamblar las variedades con gran sofisticación y pulir su imponente estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCapacidad:\u003c\/b\u003e 750ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColor:\u003c\/b\u003e Hermoso, profundo y concentrado color rojo rubí oscuro con suntuosos matices violetas y negros de gran densidad y nitidez visual.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Excepcionalmente complejo, elegante y de gran intensidad. Abre con notas francas de frutas negras (como cassis, arándanos y moras), perfectamente entrelazadas con dejos de pimiento rojo asado, eucalipto, pimienta negra, grafito (firma mineral de Gualtallary) y un noble fondo de vainilla, chocolate amargo y tabaco aportado por su larga crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor:\u003c\/b\u003e Entrada suntuosa, de un gran impacto y tensión en boca. En el paladar se muestra robusto, vertical y muy bien estructurado; despliega capas de fruta negra y notas especiadas con taninos firmes pero de una textura calcárea impecable. Su acidez vibrante y crujiente aporta una frescura monumental que equilibra su gran cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Notablemente largo, refinado y persistente, dejando un retrogusto memorable dominado por notas de cacao, sutiles toques herbales y un final mineral muy limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eSugerencia de Consumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/b\u003e Se recomienda servir a una temperatura óptima de \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"74\"\u003e16°C a 18°C\u003c\/b\u003e. Debido a su gran estructura y complejidad aromática, se sugiere \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"151\"\u003edescorchar o decantar unos 20 a 30 minutos antes de consumir\u003c\/b\u003e para permitir que exprese todo su potencial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaridaje Gastronómico:\u003c\/b\u003e El compañero definitivo para platos estructurados y de alta cocina. Armoniza de forma sublime con cortes de carne roja premium al grill (como un ojo de bife o tomahawk), cordero al horno con hierbas finas, carnes de caza (como ciervo o jabalí), guisos complejos de cocción lenta, pastas rellenas de carne con salsas densas y tablas de quesos duros y maduros (como el Parmigiano o Manchego viejo).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstatus de Distinción y Alta Gama:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003eDoña Paula Altitude Series 1350\u003c\/i\u003e representa el balance perfecto entre la potencia estructural y la sofisticación mineral de los climas extremos de Gualtallary. Su imponente presencia de etiqueta minimalista y elegante, sumada a su perfil robusto, complejo y sumamente gastronómico, lo convierten en la recomendación obligatoria para cenas ejecutivas VIP, reuniones corporativas de alto nivel o como un obsequio de gran distinción para los amantes de los grandes vinos con carácter y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e👉 Disponible en Licorerías Unidas.\u003c\/p\u003e","brand":"DOÑA PAULA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415162220824,"sku":null,"price":82.3,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4165\/1736\/files\/PRODUCTOSLU_33.png?v=1784391789","url":"https:\/\/licoreriasunidas.pe\/products\/vino-dona-paula-altitude-series-1350-botella-750ml","provider":"LICORERIAS UNIDAS","version":"1.0","type":"link"}