{"product_id":"vino-animal-cabernet-sauvignon-botella-750ml","title":"Vino ANIMAL Cabernet Sauvignon Botella 750ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Argentina – Mendoza (Principalmente del Valle de Uco).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo:\u003c\/b\u003e Vino Tinto con Crianza \/ Orgánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad de Uva:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"17\"\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eElaboración y Crianza (Respeto por la Tierra):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Viñedo:\u003c\/b\u003e Las uvas provienen de viñedos seleccionados en zonas de gran altitud en el Valle de Uco. Se cultiva bajo prácticas de \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"129\"\u003eagricultura orgánica y sustentable\u003c\/b\u003e, respetando los ciclos naturales del entorno y la biodiversidad del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFermentación:\u003c\/b\u003e Se realiza de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y un control riguroso de la temperatura para preservar la tipicidad del varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrianza en Madera:\u003c\/b\u003e El \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"22\"\u003e50% del vino pasa por una crianza de 10 meses en barricas\u003c\/b\u003e de roble francés y americano (el 20% de ellas nuevas), mientras que el otro 50% permanece en tanques de acero para mantener viva la frescura indomable de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescripción:\u003c\/b\u003e Animal Cabernet Sauvignon es un vino con mucha personalidad, sofisticado y vibrante. La visión de Ernesto Catena con esta línea es despegarse de los clásicos tintos sobremadurados y pesados, apostando en su lugar por un Cabernet Sauvignon elegante, con una frescura natural impecable, donde las notas especiadas características de la uva conviven en perfecto equilibrio con una madera sutil y muy bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaracterísticas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColor:\u003c\/b\u003e Rojo rubí profundo y brillante, con atractivos matices granate de buena intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Complejo, elegante y muy expresivo. Destacan notas de \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003efrutas rojas y negras maduras (grosellas, ciruelas)\u003c\/b\u003e, que se entrelazan armónicamente con el clásico descriptor de la variedad: \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"188\"\u003epimiento rojo asado y pimienta negra\u003c\/b\u003e. Al fondo, aparecen sutiles toques de vainilla, cacao y humo aportados por su paso por barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor:\u003c\/b\u003e En boca tiene una entrada firme y estructurada. Presenta taninos maduros, presentes pero de textura muy amable y pulida. Sobresale su \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"141\"\u003emarcada acidez natural\u003c\/b\u003e, típica de los viñedos de altura, que le otorga una gran frescura y estira el trago.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuerpo:\u003c\/b\u003e Cuerpo medio a pleno, con buen volumen y una textura envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinal:\u003c\/b\u003e Largo, equilibrado y persistente, con un retrogusto donde regresan las notas especiadas y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSugerencia de Consumo:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServicio:\u003c\/b\u003e Se recomienda servir a una temperatura de entre \u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"58\"\u003e16°C y 18°C\u003c\/b\u003e. No requiere una decantación prolongada, pero abrirlo unos 15 minutos antes de servir le ayuda a expresarse mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaridaje:\u003c\/b\u003e Es el compañero ideal para las brasas. Armoniza de forma espectacular con cortes de carne roja (como bife de chorizo o asado de tira), cordero al horno, carnes de caza, guisos estructurados, pastas con salsas intensas (como un ragú de carne) y tablas de quesos curados o ahumados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDato de Autor:\u003c\/b\u003e Las etiquetas de la línea Animal son piezas de arte inspiradas en la fauna y el misticismo de la naturaleza. Ernesto Catena, conocido como el \"poeta del vino\", busca que cada botella sea el reflejo fiel de un ecosistema vivo y equilibrado, libre de agroquímicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e👉 Disponible en Licorerías Unidas.\u003c\/p\u003e","brand":"ANIMAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52099821764888,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/4165\/1736\/files\/DIADELAMADRE_29.png?v=1779490493","url":"https:\/\/licoreriasunidas.pe\/products\/vino-animal-cabernet-sauvignon-botella-750ml","provider":"LICORERIAS UNIDAS","version":"1.0","type":"link"}