LICORERIAS UNIDAS
CAVA CA DEL BOSCO PRESTIGE 750 ML
CAVA CA DEL BOSCO PRESTIGE 750 ML
Local La Molina
Avenida Flora Tristan 486
La Molina 15026
PE-LMA
Perú
Local Surco
Avenida Club Golf los Incas 493, Santiado de Surco, Peru
Tienda 1
Santiago de Surco 15023
PE-LMA
Perú
El Cava Ca' del Bosco Prestige es un destacado vino espumoso de la región de Franciacorta en Italia, reconocido por su calidad y método de producción meticuloso. Ca' del Bosco es una de las casas de vino más prestigiosas de Italia y ha sido pionera en la producción de Cava con un enfoque en la excelencia.
Características principales:
- Tipo de vino: Cava Prestige
- Volumen: 750 ml
- Graduación alcohólica: Aproximadamente 12.5%
- Origen: Franciacorta, Italia
- Estilo: Seco, afrutado, mineral
Proceso de elaboración:
El Cava Ca' del Bosco Prestige se elabora utilizando el método metódico clásico, que implica una segunda fermentación en botella, similar al método tradicional de producción de champán. Las uvas utilizadas son principalmente de las variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc, que se cosechan manualmente y se seleccionan cuidadosamente.
Las uvas se prensan suavemente y se fermentan en barricas de roble, lo que aporta complejidad y carácter al vino. Después de la fermentación, el cava se deja madurar en contacto con las lías durante un período prolongado, lo que contribuye a su textura y sabor.
Notas de cata:
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Color: Presenta un color amarillo dorado pálido, con burbujas finas y una buena persistencia en el cristal.
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Aroma: En nariz, el Cava ofrece aromas frescos y complejos que incluyen notas de citrus, manzana verde, y peras, junto con sutiles toques de pastelería y frutos secos.
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Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez viva que aporta frescura. Los sabores de frutas blancas se combinan con matices de almendras y un ligero toque mineral. La textura es cremosa y elegante, resultado de su crianza prolongada.
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Final: El final es largo y persistente, con un retrogusto que refleja su complejidad y frescura.
Maridaje:
El Cava Ca' del Bosco Prestige es versátil y se puede maridar con una amplia variedad de platos. Se complementa bien con mariscos, pescados a la parrilla, y pasta con salsas ligeras. También es excelente como aperitivo y puede acompañar aperitivos como quesos suaves o charcutería.
